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Pastelería Miravalles: Pastelería y obrador en Navarra

 

Pastelería Miravalles es, sin duda, un sitio obligado a su paso por Navarra. Situada en el mítico barrio de la Txantrea, abrió sus puertas en el año 1990 de la mano de Santiago Arpón Basarte y Eugenia Melero. Santiago, quien con más de 50 años de experiencia y, habiéndose formado en la escuela de pasteleros de Francia, ha transmitido su oficio a su hijo, quien se ha seguido formando en el campo de la pastelería, heladería artesana y chocolatería con maestros italianos y catalanes, adquiriendo grandes conocimientos en la repostería más actual.

 

Su clave para un excelente trabajo es la constante renovación y formación del sector en cursos continuos de repostería y su prioridad en utilizar productos raturales 100%, por lo que la convierte en una de las pastelerías más reconocidas de toda Navarra.

 

Mezclando pastelería tradicional de toda la vida con la más alta calidad de pastelería moderna y actual, con una larga experiencia transmitida de padres a hijos.